对于爱美女性来说，一生中最大的事业便是减肥，但成功事例却很少。生活中，她们习惯用不吃主食，来控糖控体重，减肥不吃主食，南京养生会所来试试这几种，营养又控糖！
现在越来越多人放弃主食，转而选择”更健康”的生酮饮食法，这种饮食方法完全抛弃了主食，在一些减脂人群中相当受欢迎。主食指谷类、豆类和薯类，以及为它们为原料制作的食物，如米饭、面条、馒头、烙饼等。碳水是我们保命的主要能量来源，
有易吸收、供能快的特点，还能为我们补充纤维素、矿物质、维生素，摄入不足会全身乏力、头晕，甚至心悸、脑功能障碍。但是吃米饭和馒头时，体内的高血糖水平，会刺激胰岛素分泌，而胰岛素又会促成脂肪合成，导致肥胖。主食、粗粮、薯类，每天按照1：1：1的比例进食，（总共不超过400g），合理的主食比例，既不失口感，又对身体好。
针对糖尿病、肥胖等慢性病群体，正确吃主食方式，一种可以采取细粮加上粗粮， 如杂豆、全谷物，另一种不妨用热量高的蔬菜，代替主食吃。尤其是比米饭更好的几种健康主食，很少人知道。
又软又糯的山药：每百克山药47千卡，因含有大量淀粉、纤维素，饱腹感极强，特别是吃过晚餐后不打算去运动的人，把一百克山药当主食，再吃些新鲜蔬菜水果、少量肉等早午餐缺少的食物，就是非常完美的减脂餐了。胃不好的人还不用担心消化问题，山药整体颗粒较小，口感又很细腻，不会对胃肠造成较大刺激，以蒸山药、煮山药为上品。
又甜又软的紫薯：近几年紫薯十分流行，和白薯、红薯相比，紫薯中有较多花青素，其抗氧化能力比普通维生素，如维生素C、维生素E还要更强，对女性来说，有一定的美容养颜、延缓衰老、保护心脑血管的作用。
而它之所以可以替代主食吃，则是因为每百克紫薯热量为102千卡，碳水化合物含量24.7g，完全满足机体热量需求。根据健康标准，每天成年人摄入薯类要求为50~100g，肠胃不好的人，可以少量多次食用。
