柠檬草也叫作香茅草，看起来像是长得又高又细的草，但是却有着柠檬一样的香气，用来泡茶，做汤都是不错的选择。南京养生会所柠檬草精油，其实跟柠檬没有一毛钱关系！
常见的柠檬草有两大类，一类是东印度产的柠檬香茅（Cymbopogon flexuosus）,柠檬醛含量高，气味细致；另一类是产自西印度的柠檬香茅（Cymbopogon citratus），月桂烯含量较高，精油较粘稠。柠檬草精油是由一种做柠檬草的植物蒸馏提取的。
炎热的东南亚国家常在烹调食物时加入柠檬草叶。它的酸甜香味不仅能刺激食欲，还能抗菌。在著名的泰国冬季阴宫汤中，柠檬草是必不可少的调味品之一。 柠檬草精油用于面部护肤时，能祛痘、平衡油脂分泌，改善毛孔粗大，非常适合油性肌肤。
