可能大多数人都没有吃过燕窝,但是没关系,就算没吃过,也早就对燕窝的营养价值有所耳闻。它营养价值极高,但是也特别贵,燕窝是燕子口水?不明白它怎么会这么的贵?南京男子spa:燕窝是燕子口水?
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝,不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝,这二者有何区别呢?家燕属于燕科,在筑巢的时候,它们会用自己的唾液将泥巴混合到一起,然后在屋檐下搭造小窝。而家燕的唾液没有任何的营养价值,所以没有吃的必要。金丝燕比家燕小,体质也比较轻,一般生活在印度、东南亚一级马来群岛等地。其最大的集居点,位于尼亚海滨的一个大崖洞里。这种燕子筑巢的时间一般在春季,由于其口腔内能够分泌出一种胶质唾液,被风一吹,就能变成半透明而略带一点浅黄色的物质,它就是燕窝中的主要成分。利用这种唾液和海藻,以及金丝燕身上的绒毛,它们所制成的东西就是燕窝。因为金丝燕的巢穴一般筑于山洞之内,那里的地势比较险峻,所以采摘非常危险,而这也是燕窝价格高昂的原因之一。随后,人们还要将燕窝进行精加工。其过程非常繁琐,大致分为蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等。整套流程结束之后,燕窝才算是真正的天然保健品。
燕窝还有着非常高的药用价值,能够滋阴补阳,补脾益气,还能强心降压,适合患有高血压的人群服用。除此之外,燕窝还特别适用于病后的人。如果大家去医院看望病人,提着燕窝倒也是不错的选择。所以说,一分钱一分货,燕窝如此名贵,它的价格自然也不会低。燕窝是怎样制作的呢?步骤一:将买来的燕窝放入水中浸泡,燕窝浸泡的时间比较长,在这期间可以多换一下水,这里要注意的是燕窝的角是比较难泡发的,如果想要缩短燕窝的角的泡发时间你将燕窝的角撕碎。步骤二:将泡发后的燕窝按照文理撕成条,然后放在滤网中用凉水冲洗几遍,刚冲洗好的燕窝隔水炖,如果实在不清楚炖多久的话,就是水开后再煮半个小时,煮好后加入一些蜂蜜就可以。
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