枸杞,是茄科、枸杞属植物。现在市面上销售的枸杞,通常我们能看到两种,一种是红颜色的枸杞,一种是黑颜色的枸杞,而黑颜色的枸杞在价格上会普遍高一些。中医学上以果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。枸杞子性平、味甘,功能补肾益精、养肝明目,主治目眩昏暗、肾虚腰疼等症。地骨皮功能清虚热、凉血,主治虚劳发热、盗汗、咯血等症。南京男子spa会所讲讲枸杞这种养生食物。
药用枸杞主要是指宁夏枸杞,也便是赤色的枸杞。近年来,风靡保健市场的黑枸杞其实属于藏医中常见的药品,但并没有被收录于国家或省部公布的中药规范中。简单点说,便是红枸杞属于中药,而黑枸杞属于有一定药用价值的保健食品。其实,黑枸杞的优势在于含有较多的花青素。但由于其价格远高于红枸杞,就性价比而言,不主张消费者盲目追捧。假如只是想弥补花青素,能够从茄子、葡萄、蓝莓等食物中获取。
来看看枸杞的功效与作用:1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命/2、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
适宜人群:枸杞子适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合枸杞子。禁忌人群:外感实热、脾虚泄泻者慎服。
南京男子spa会所说说枸杞该怎样食用呢?网上有个段子说,追潮流的青年人以啤酒泡枸杞,步入中年时期保温杯里泡枸杞,老年时期煲汤扔枸杞。1.直接嚼食:嚼食是最简单的方法,且养分容易很好地吸收,口感也能够承受。但需要留意,过量食用枸杞易上火,所以每日食用量不宜超越20克。 2.泡水饮用:枸杞泡水是最常用的方法,养分可部分吸收。泡水时水温不宜过高、时刻不宜过长,过高的水温易破坏枸杞的养分。 3.熬粥煲汤:用枸杞熬粥、煲汤是比较合适冬季的方法。熬粥、煲汤的时候加一点枸杞,既增加了食物的口感,又能促进养分吸收。留意枸杞不宜长时刻炖煮,高温会影响其有效成分,主张在起锅前加入。
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