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北京新民俗:国庆吃面

原标题:北京新夷易近俗:国庆,吃面!

打卤面、阳春面、龙须抻面、炸酱面、牛肉拉面……国庆节前,伴跟着“国庆吃面,国泰夷易近安”新夷易近俗的倡议,北京大年夜大年夜小小的饭店都拿出看家本领,用推出特色面、送国庆长命面等要领为祖国庆生。

10月2日正午,东城区体育馆路街道四块玉社区的居夷易近共做长命面,祝福祖国生日快乐。

不少破费者下馆子时,也都乐意点上一碗“国庆面”,为的是这喜庆祥和的“热闹劲儿”。

28日正午,家人陪同79岁的田姨妈来老字号同春园过生日,餐饮部经理特地为她送上一碗生日鸡蛋面。

打卤面吃的是个团聚喜庆的劲儿。餐馆论盆做,一桌人合点一大年夜盆。黄金周前3天,同和居特意为过生日、1949年诞生或者名字里带有“国庆”的破费者推出国庆长命面,来店里点面吃的人也显着多了起来。

炸酱面是大年夜海碗的招牌。北京红花大年夜海碗餐饮集团市场运营经理张天佑奉告记者,截至10月3日,各个店里面条的销量统共达到3800份,与去年同期比拟上升25%。

“真爱好这个热闹劲儿,店里为祖国庆生的氛围很让人冲动。”赵女士一家子今年国庆节从安徽到北京来玩,特意到大年夜海碗来尝老北京炸酱面。看着每张餐桌旁的人都有说有笑,赵女士也捂着嘴笑了起来。

炸酱面

否则则去餐馆里吃面,不少老北京人还在家里身段力行克己“国庆面”。“国庆节要吃国庆面,国泰夷易近安,本日就抻碗炸酱面。”家住西城区的阔大年夜爷看完阅兵式,就进厨房里忙活起来。

“家里有人过生日都考究吃碗长命面,本日是祖国的生日,我们也吃面祝福祖国繁荣昌盛。我感觉这个新夷易近俗分外好,今后年年国庆都在家做面吃。”

在新夷易近俗中读懂家国情

国庆的北京,五彩缤纷、红旗招展,洋溢着一派节日气氛。天安门广场人头攒动,“普天同庆”主题花坛隆重年夜绽放迎候八方宾客;城市公园门庭若市,富厚多彩的游园活动陪衬喜庆祥和;各大年夜影院场场爆满,《决胜时候》等献礼影片赓续刷新票房记载;快闪活动刷屏收集,《我和我的祖国》的旋律余音绕梁……

毫无疑问,这个国庆长假,爱国是最核心的主题,同样也是每一其中国人的心声。

在中国的文化传统中,凡紧张节日必有必然的夷易近俗形式作为载体。将这些依靠诚挚感情的爱国表达固化下来,形成某种“新夷易近俗”,是国庆作为重大年夜节日的题中应有之义。

比如,今年国庆时代,各大年夜餐厅都推出了节庆菜品、“国庆面”等等,很多社区和敬老院,也为白叟送上长命面。

  9月29日上午,北京市第一、五社会福利院为与祖国同龄的白叟以及近期过生日的白叟,一路送上一份生日面。

面与绵同音,生日吃面,是为了讨个好彩头,为祖国吃碗庆生面,看似质朴,实则包孕着悠长的爱国情怀。

“不论树的影子有多长,根永世扎在土里。”爱国是一种本分,也是一种责任。新中国70年巨变,给每一个家庭、每一小我都带来了幸福感得到感,也让国人加倍确信一个事理:国家好,夷易近族好,大年夜家才会好。爱国主义流淌在中华夷易近族血脉之中,去不掉落,打不破,灭不了。

作者:

杨天悦(训练记者)、京平

照相:

阎彤、金可、和冠欣、杨天悦

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责任编辑:刘德宾 SN222

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